(เศรษฐศาสตร์มัชฌิมาการพัฒนาอย่างยั่งยืน)
ณ ศูนย์วิปัสสนาสากลไร่เชิญตะวัน ต.ห้วยสัก อ.เมือง จ.เชียงราย
"ความรับผิดชอบต่อสังคม เริ่มต้นจากข้าวเมล็ดเดียว"
“ข้าวที่ปลอดสารพิษแต่ละเมล็ดนั้น คือหลักประกันสุขภาพที่ปลอดภัยของผู้บริโภค ทั้งสังคมการรับผิดชอบต่อสังคมจึงเริ่มต้นได้แม้จากคนเล็กๆ อย่างชาวนา...เราไม่จำเป็นต้องมีตำแหน่งใหญ่โต ก็รับผิดชอบต่อสังคมต่อประเทศของเราได้ ขอเพียงแต่เราดูแลข้าวแต่ละเมล็ดในมือของตัวเองให้เป็นข้าวปลอดสารพิษก็พอแล้ว”
จากปัญหาความยากจนของชุมชนรอบ ไร่เชิญตะวัน ที่มีหนี้ครัวเรือนมหาศาลและปัญหาการทำเกษตรกรรมโดยใช้สารเคมีเป็นหลัก จนส่งผลเสียต่อคน สัตว์ และสิ่งแวดล้อมของเกษตรกรในพื้นที่รอบไร่เชิญตะวัน ทำให้ ท่าน ว.วชิรเมธี มองหาวิธีแก้ทั้งสองปัญหานี้อย่างยั่งยืน และในที่สุดก็ตกลงใจก่อตั้ง มหาวิชชาลัยพุทธเศรษฐศาสตร์ อันเป็น "สถาบันการศึกษาทางเลือกเพื่อการพัฒนาตามปรัชญาพุทธเศรษศาสตร์" ขึ้นมาเมื่อวันที่ ๒๙ มกราคม ๒๕๕๕ โดยแบ่งการบริหารงานออกเป็นสามโรงเรียน ตามโครงสร้างดังนี้